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开水果店的经营技巧有哪些

人们常说开餐饮店太累,不仅有油烟,而且口味还要好,菜品也要时时更新,而开水果店就相对轻松很多,只要选择时令水果销售,找到正规进货渠道,销售不成问题。


怎样开水果店?开业选址


水果店铺的选址非常关键,一般分为:住宿小区邻近菜市场或是公共活动广场的地带(交通路口适合)、小区内中小型超市比较集中的地带、或是大学、商务批发市场、商务写字楼等地方都可以,选址注意的就是人流量非常大的地方,如果能开在住宿生活小区集中的地方最好。


怎样开水果店?店面要求


水果店门前要非常的干净,给人的感觉要:新鲜有活力,水果都亮丽四射,店面不宜过大(意味着水果品种和量都需要很多,不宜),水果周围多用些颜色比较亮丽的树叶做衬托出水果原有的颜色,墙壁可以贴些水果画刊,让顾客看见你的水果很有食欲。这方面可以多逛逛连锁大超市看看,说不定你会有更好的创意。


怎样开水果店?水果采购


一般的水果小商贩都是去水果批发市场批发,但是只要你入行后不久你就会发现,从水果批发市场来的水果价还是偏高,想要赚钱,同样品质的水果就必须压低采购的价格,这是生意之道千古不变的定论,我一般会是去水果基地搞好关系,不管多少量都是定期去拉,这样长年下来会省不少钱哟(大约每公斤我可以比批发市场低1元左右,以此类计你好好计算一下,差价很大的)。


怎样开水果店?经营之道


开水果店一定要走连锁经营之路,如果你只开一家,可能每月收入只会有几千元,但是如果你多开几家的话,每月收入就会积少成多,积土成沙,如开三到四家,初期投入资金:三到五万元以内(主要是铺面租金比较高,都是半年一付或是按季度付,水果进货费用不会很高)成本收回大概也就在两月之内,所以全年还有十个月左右的时间你可以稳赚。这样算下来,一年收入还是不比那些开公司的差哟。


怎样开水果店?销售渠道


俗话说,要赚钱就是要想别人想不到的,做不到的,如果你生活上比较细心的话,你会不难发现,其实你身边除了家庭里买一点外,像是KTV量贩、酒店等每天需求量都是非常大的,你可算过你所在城市的酒店和KTV有多少家了,还有像中秋节这样的节庆日,学校、大的集团公司、事业单位、旅行社、中小型企业、还有一些直销机构都会有所表示,送水果加月饼是非常理想的一种选择(通过往年经验,选择率高达80%)。


水果店的经营模式相对简单很多,水果只要够新鲜,定价合理,选址问题把握好,那么就可以开家成功的水果店,另外你也可以兼职水果批发,这样就可以多渠道盈利了。

 

 

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